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2022-07-29
豐番體驗之夏長

自古以來,以長為夏之意,意欲着夏天是一年當中生長力旺盛的時刻。從立夏到小滿的17天,是一年當中溫度适宜的時光。平均12度的溫差和不超過30℃的氣溫給初長成的番茄帶來了奇特的口感。立于靜谧的棚下,聽着清晨嗡嗡的蜂鳴。口中15℃的酸甜讓人情不自禁地眯起了雙眼并深深吸氣。


五月,農場的艾草長的好極了,中國人與艾草的情節源遠流長,艾草雖是凡物,卻絲毫不影響它成為養生草藥,它可全草入藥,有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。即使是簡單地在門前懸挂,也可招福辟邪。從立夏到小滿期間的體驗,天氣溫度适宜,正是來農場放風的好時節,聞着艾香,品着櫻桃番茄,正如小滿所寓意的那樣,小滿小滿,小得盈滿。


每一個溫度都有關于它的記憶。當端午來臨,氣溫來到30℃。遍地的黃緣條馬陸像一座座小列車般橫沖直撞,伴随着微微悶熱的夏風,一絲絲若有若無的油桃果香在果園裡飄蕩。這是豐番零農殘油桃上市的時候,鮮紅的外皮,橙黃發亮的果肉,微酸的口感,還有那超過16的糖度,讓人靠想象就能感受到那滿口的香甜,這就是屬于30℃的記憶。


過了芒種,氣溫微漲,水渠中叮叮咚咚的水聲與插秧機作業的聲音遍布豐番農田的角落,夏至接近。此時的閑暇之餘,帶孩子來豐番觀看插秧,或者親自下田體驗一下插秧的辛苦。讓孩子感受那不曾有過的體驗,這是對于土地情懷的教育,更是一場對于人生的感悟。待勞作之後,采一片荷葉,擇一把薄荷,或剪一撮嫩竹葉,煮一壺專屬于夏天的三葉茶,清熱消暑。待夏至節氣一到,豐番的楊梅熟了,田裡标志着的西瓜成熟的藤也開始枯卷,李子也挂在枝頭搖搖欲墜,還有那鮮嫩脆爽的有機黃瓜。此刻的體驗更是一場豐番果品盛宴,一次性讓嘴巴獲得對于各種果品的滿足感。


待氣溫到達35℃,油桃逐漸下市,悶熱的天氣标志着豐番葡萄季的來臨了。經曆大半年的沉澱,通過豐番果園技師們巧妙的修剪手法,在優美的串型外表下醞釀着最佳的口感。此刻地裡的百合也到了收獲的時候,豐番的百合品種純正,雖口感微苦确是夏季補心的食材,一碗蓮子百合粥,再配上些許豐番的蜂蜜,夏季早餐的不二之選。這段時間雖溫度較高,但避開午間時分,可在清晨來農場漫步,參觀熱帶館裡異域風情的果樹。或來農場吃一頓簡單的養心早餐,然後在田間地頭簡單地采摘一番。或傍晚時分在無人打擾的靜谧之地享受垂釣


夏季的豐番物産豐富,水果琳琅滿目,景色也是宜人至極。随着雷雨與季風的來臨,接下來又是一場梨與蟠桃的盛宴。此刻,夏意正濃,歡迎您的到來。

                  (後稷農業  朱禹)




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